親愛的家長們： 感謝您在百忙之中撥冗參加我們南門校區昨日舉辦的親師茶會…

第三週，康乃爾國際學校的學生們參加了一次令人難忘的戶外教學，前往苗栗的裡山塾，深入體驗了蕉埔里山的多樣生產地景與豐富生態資源。 裡山塾位於蕉埔里山，這裡擁有多樣的生產地景，帶來多元的農產與豐富的生態資源。當地居民與環境長久互動所衍生出的生活智慧，也在這片土地上得以傳承。這次，我們將這些豐富的里山資源轉化為體驗活動，讓學生們親身感受里山生活的樣貌以及食與農的學習方案。 在活動中，孩子們親手製作了竹蜻蜓，體驗了竹筒烤麵包的樂趣，並參觀了當地的竹園。這些活動不僅讓孩子們學到了手工製作的技巧，也增強了他們對自然環境的認識和熱愛。 這次的裡山塾之旅，讓學生們在玩樂中學習，真正體驗了里山生活的魅力。康乃爾國際學校將繼續提供更多這樣的戶外教育機會，讓學生們在自然中成長，學習生活智慧，增進食農知識。 歡迎大家康乃爾國際學校一起玩科學、體驗大自然、學食農！ …

近期，康乃爾國際學校的學生們進行了一次難忘的大甲一日遊，參觀了大甲大呷麵本家與阿聰師芋頭文化館。在這次活動中，學生們不僅增長了見識，還親手體驗了傳統工藝的製作過程。 首先，我們參觀了大呷麵本家，學生們了解了傳統製麵的工藝流程，並在導師的指導下親手製作了古法紙捲麵。每位學生都非常投入，對製麵工藝產生了濃厚的興趣。 午餐時間，我們品嘗了美味的飯捲，學生們在餐桌上交流著各自的製麵心得，氣氛非常熱烈。 隨後，我們前往阿聰師芋頭文化館，深入了解了大甲芋頭的歷史與文化。在芋頭酥DIY環節，學生們在指導下製作了四顆芋頭酥，體驗了製作傳統點心的樂趣。 這次一日遊不僅讓學生們學到了許多新知識，還通過親手實踐加深了他們對傳統文化的理解。感謝所有參與活動的學生和老師，讓我們共同期待下一次的精彩之旅！ …